毎年簡単なおせち料理は自分で用意するのですが、 今年はどうしても作ってみたい物がありまして、 30日から仕込んでやっと出来ました。(≧▽≦) 麹多めですが出来ました♪ 「発酵あんこ」っていうんですが、 麹と茹でたあずきを一緒に発酵させて作る お砂糖を一…

今年は私にとって楽しい1年でした。(^-^) 行動の制限はあったけど、元々インドアなのであまり苦でもなく、 家に居ながら新しい事にいくつもチャレンジして 自分の可能性を感じる事ができました。 社会復帰もできて、本当に上出来の1年間でした。(≧▽≦) 来年も…